Une escort à Madrid, avec Felines, c'est d'abord une soirée qui prend son temps. Notre maison, agence d'escorte de luxe internationale, existe depuis plus de deux décennies et ne travaille qu'en outcall : votre compagne vous retrouve à votre hôtel, sur la Castellana ou près du Retiro, ou à la résidence où vous séjournez.
Madrid vit tard. On y dîne quand les autres capitales se couchent, et la conversation dure jusqu'à deux heures du matin. On vient pour les salons de l'IFEMA, pour les musées du Paseo del Prado, pour un match au Bernabéu et, depuis 2026, pour le Grand Prix de Formule 1. Une escorte de luxe à Madrid peut vous retrouver pour une soirée, et celles qui viennent du reste de l'Espagne ou de l'Europe restent en principe une nuit au moins.
Notre guide suit le plan de la ville plutôt que l'horloge : le Paseo del Prado, le vieux centre autour de Sol, le Madrid des Habsbourg, la Gran Vía et ses bars, puis Salamanca et le nord. Le Guide Michelin 2026 recense 31 tables étoilées à Madrid, et plusieurs des meilleures adresses de la ville figurent plus bas.
Le Paseo del Prado et le parc du Retiro sont inscrits depuis 2021 au patrimoine mondial de l'UNESCO, sous le nom de Paysage de la Lumière. Deux des grands musées de Madrid et deux de ses grands hôtels bordent le même boulevard, à quelques minutes à pied.
Le Prado est le musée de Velázquez, de Goya et du Greco. Il ouvre tous les jours à dix heures et ferme à vingt heures, dix-neuf heures le dimanche : la visite se glisse sans peine avant un déjeuner madrilène, toujours tardif. Jusqu'au 7 mars 2027, il présente une exposition sur Rilke et l'art espagnol.
Quelques numéros plus loin sur le boulevard, le Thyssen-Bornemisza est un musée national, bâti sur l'ancienne collection de la famille Thyssen-Bornemisza, que l'État espagnol a achetée en 1993. Il parcourt la peinture européenne du treizième siècle à la fin du vingtième, et consacre une exposition à Dalí jusqu'au 24 janvier 2027.
Le Retiro est le parc de Madrid, avec ses barques à louer sur le grand bassin et le monument à Alphonse XII au bord de l'eau. Son Palais de cristal est fermé pour restauration et devrait rouvrir en 2027. S'y promener avec votre escorte est la façon la plus douce de commencer un après-midi à Madrid.
Le Mandarin Oriental Ritz, plaza de la Lealtad, a ouvert en 1910 et rouvert en avril 2021, après une restauration complète conduite par l'architecte Rafael de La-Hoz. Il compte 153 chambres, un spa avec piscine intérieure chauffée et Deessa, une table à deux étoiles Michelin. C'est le seul hôtel de Madrid à trois Clefs Michelin.
The Palace se dresse sur la plaza de las Cortes depuis 1912. Sa coupole de fer et de vitraux, 1 875 panneaux en tout, a été démontée et restaurée pendant les deux années de travaux achevées en mars 2025. La Cúpula, le restaurant qu'elle abrite, sert chaque dimanche un brunch accompagné d'airs d'opéra, et le bar de l'hôtel s'appelle le 27 Club.
Entre la Puerta del Sol et le Paseo del Prado, le quartier des Lettres est celui où vivaient les écrivains du Siècle d'or. Ses rues étroites abritent aujourd'hui quelques-uns des bars les plus animés de Madrid.
Le Four Seasons Hotel Madrid a ouvert en septembre 2020 dans la calle de Sevilla, dans sept immeubles historiques restaurés, avec 200 chambres. Dani Brasserie, au septième étage, possède une terrasse en toiture, et l'hôtel communique avec la Galería Canalejas, dont les boutiques et la halle gourmande restent ouvertes jusqu'à minuit. Le Guide Michelin lui attribue deux Clefs.
Le Gran Hotel Inglés, calle de Echegaray, a ouvert en 1886 et se dit le plus ancien hôtel de luxe de Madrid. Il a rouvert en 2018 dans l'esprit Art déco des années 1920, avec un restaurant doublé d'un bar à cocktails, baptisé LobByto, et le Guide Michelin lui attribue une Clef.
Dans la même rue, Salmon Guru est le bar de Diego Cabrera : trois salles, des néons, des murs couverts de dessins de bande dessinée et une carte de cocktails inventifs. L'endroit est plein d'entrain plutôt que feutré.
À l'ouest de Sol, le cœur le plus ancien de Madrid s'appelle le Madrid de los Austrias, du nom des rois Habsbourg qui l'ont bâti. La Plaza Mayor en est le centre, et le Palais royal le ferme à l'ouest.
Le Palais royal de Madrid compte plus de 3 000 pièces. On monte par le grand escalier de Sabatini, plus de soixante-dix marches, jusqu'à la salle du Trône, dont Tiepolo a peint le plafond. La Sacristie est entrée dans le parcours en 2025, et le Reliquaire de la Chapelle royale en mars 2026.
Sobrino de Botín, calle de Cuchilleros, a été fondé en 1725, et le Guinness le reconnaît comme le plus ancien restaurant du monde. Le cochon de lait et l'agneau y rôtissent toujours dans le four à bois d'origine. On y vient autant pour la maison et ses trois siècles que pour la table.
À côté de la Plaza Mayor, le Mercado de San Miguel est une halle de fonte ouverte en mai 1916, devenue en 2009 le premier marché gourmand de Madrid. On y prend un verre et quelques tapas debout, avant le dîner ou à sa place.
La Gran Vía traverse le centre d'est en ouest. Au nord, Chueca et Malasaña sont les deux quartiers où Madrid sort le soir, et quatre des bars qui suivent se rejoignent à pied.
La Gran Vía a été percée dans la vieille ville entre 1910 et 1931. Elle aligne des boutiques, des salles de spectacle et les immeubles Metrópolis, Telefónica et Capitol. En janvier 2026, l'immeuble Metrópolis, à l'angle de la calle de Alcalá, a rouvert sous la forme d'un club privé de dix-neuf chambres.
Au numéro 12, Museo Chicote a ouvert en 1931 et se présente comme le premier bar à cocktails d'Espagne. Son fondateur, Perico Chicote, en a fait le rendez-vous du Madrid des années 1930, et la salle a très peu changé depuis.
Calle de la Reina, Del Diego a été fondé en 1992 par Fernando del Diego, ancien élève de Perico Chicote. Les serveurs y portent le smoking, les classiques sont exécutés dans les règles, et le bar ferme le dimanche.
Macera Taller Bar, calle de San Mateo, achète ses alcools en vrac et les fait macérer sur place avec des fruits et des épices. Il en tire une vingtaine de spiritueux maison, servis dans une salle aux allures d'atelier.
À Malasaña, calle del Pez, 1862 Dry Bar sert les grands classiques et remet d'anciennes recettes au goût du jour. Il ouvre tous les jours à partir de l'après-midi.
À l'est de la Castellana, Salamanca est le quartier des belles boutiques. Au nord, Chamberí réunit quelques-unes des tables les plus sérieuses de Madrid, et la Castellana file jusqu'au stade Bernabéu, reconstruit avec 80 242 places et un toit rétractable.
L'Hotel Wellington a ouvert calle de Velázquez le 19 avril 1952 et a été rénové en 2020. Il reste l'adresse classique de Salamanca, avec une piscine extérieure sur sa terrasse en été.
Chez Coque, calle del Marqués de Riscal, Mario Sandoval et ses frères conduisent leurs hôtes d'un bar à l'anglaise à un salon des whiskies, puis à travers une cave de 3 000 vins et la cuisine, avant la salle. La table a deux étoiles Michelin.
Calle de Ponzano, Rodrigo de la Calle cuisine le végétal, une discipline qu'il a baptisée gastrobotánica. El Invernadero, une étoile et une étoile verte au Michelin, propose deux menus, l'un entièrement végétal, l'autre avec viande et poisson. On y dîne du mardi au samedi.
DiverXO est le seul restaurant de Madrid à trois étoiles dans le Guide Michelin 2026. Dabiz Muñoz y signe, dans l'hôtel NH Collection Eurobuilding de la calle del Padre Damián, une cuisine créative qui croise les produits espagnols et les idées venues d'Asie. La table se réserve très longtemps à l'avance.
FITUR, le salon du tourisme, ouvre l'année à l'IFEMA du 20 au 24 janvier 2027, suivi de Madrid Fusión du 1er au 3 février et d'ARCOmadrid, la foire d'art contemporain, du 3 au 7 mars. Le Mutua Madrid Open se joue du 19 avril au 2 mai, les fêtes de San Isidro occupent la mi-mai, et la finale de la Ligue des champions est prévue au Metropolitano le 5 juin 2027. Le Grand Prix de Formule 1 revient sur le circuit du Madring du 10 au 12 septembre 2027, pour sa deuxième édition. Ces semaines-là, les hôtels se remplissent tôt, et une escorte VIP à Madrid se réserve en même temps que la chambre.
L'une de nos escortes vit à Madrid : avec elle, un rendez-vous peut se limiter à un dîner et aux heures qui suivent. Les autres font le voyage, en principe pour une nuit au minimum. L'agence demande un préavis d'un jour, de deux quand la réservation dure une journée ou plus. Où que vous logiez, elle vient à votre hôtel à Madrid ou à votre adresse privée, jamais l'inverse.
Les honoraires dépendent du temps demandé et de l'escorte choisie, et son déplacement s'y ajoute toujours. Ils figurent à la page des tarifs, et toutes les escortes de la maison dans la galerie. Dites-nous via le formulaire de contact, par e-mail ou par le bouton de réservation d'une fiche quand vous arrivez et quel genre de soirée vous imaginez, un dîner d'affaires, une soirée au théâtre, un long week-end, et nous vous indiquerons l'escorte haut de gamme qu'il vous faut.
